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Questions fréquentes
Implanté dans le Hainaut, Copains est un créateur de pain artisanal engagé qui valorise le savoir-faire traditionnel, des ingrédients locaux de qualité et une fermentation lente pour un pain authentique et digeste.
Copains privilégie les filières courtes et durables en travaillant étroitement avec des agriculteurs et meuniers locaux de Wallonie, garantissant des farines de qualité sans additifs superflus.
Le secret réside dans le temps laissé à la pâte. Grâce à un levain naturel et une longue fermentation, chaque pain développe des arômes riches, une mie aérée et une conservation optimale.
En plus de leurs propres points de vente dans le Hainaut, leurs pains et gourmandises sont distribués auprès de grans acteurs de la distribution en Belgique.
Copains propose une large gamme allant des pains au levain traditionnels aux pains de graines, à l’épeautre ou au seigle, ainsi qu’une sélection de viennoiseries et de brioches artisanales.
L’entreprise intègre une démarche écoresponsable globale : réduction du gaspillage alimentaire, emballages durables, approvisionnement local et optimisation énergétique de ses ateliers de production.